Si vous voulez acheter un samovar et déguster votre thé de manière authentiquement persane, vous êtes au bon endroit. Nous avons bu beaucoup de thé et parcouru Internet pour trouver les samovars de la meilleure qualité et les plus adaptés à chaque occasion. Dans cette liste, vous découvrirez tout ce qu’il y a à savoir sur les samovars persans et nos meilleures recommandations de produits, du moins cher et fonctionnel à la version la plus raffinée et de la plus haute qualité. Nous sommes certains que vous trouverez ici le samovar électrique parfait pour votre maison. Mais avant de passer aux commentaires sur les produits, voyons d’abord ce qu’est un samovar.
Qu’est-ce qu’un samovar ?
La signification d’un samovar découle de son nom russe. En russe, Sam signifie “soi-même” et varit signifie “cuisiner”. Le mot se traduit donc littéralement par “cuisiner soi-même”. Le samovar combine essentiellement deux fonctions : une bouilloire et une théière qui se trouve au-dessus. Bien que l’on lise parfois que le samovar a été inventé en Russie au 18e siècle, le plus ancien samovar a en fait été trouvé en Azerbaïdjan, pays voisin de l’Iran. Son âge est estimé à près de 4.000 ans !
À l’origine, les samovars étaient en métal et contenaient en leur centre un tube que l’on remplissait de charbon chaud pour chauffer l’eau du thé. Dans les années 1950, les premiers samovars électriques sont apparus sur le marché. Ils fonctionnent de la même manière, sauf que le charbon au centre n’est plus nécessaire. Cela rend la préparation nettement plus agréable, puisqu’il n’est pas nécessaire de chauffer du charbon au préalable et qu’il n’y a pas d’odeur désagréable de charbon.
Au Proche-Orient, les samovars jouent un rôle important au cours des fêtes de famille traditionnelles. Le thé est alors préparé dans la théière et s’avère particulièrement fort. La tasse est ensuite remplie d’un peu de thé très fort, puis remplie d’eau chaude provenant de la marmite. Une théière peut ainsi fournir du thé à tous les invités de la fête. Entre-temps, le samovar a conquis le monde entier et n’est pas seulement utilisé et apprécié en Iran et dans les régions de l’ex-Union soviétique. Le thé est ainsi maintenu à une température constante pendant longtemps, ce qui lui confère un goût particulièrement agréable.
Si vous avez grandi dans un foyer persan, vous avez certainement vu un samovar à un moment ou à un autre. Votre grand-mère ou votre mère le sortait peut-être pour les grandes fêtes ou les petites réunions de famille. C’est précisément pour cette raison qu’un samovar est un excellent cadeau pour la fête des mères ou un anniversaire !
Le meilleur samovar 2022
Nous avons examiné différents samovars que nos collègues ont chez eux et qui sont par ailleurs disponibles sur le marché. De plus, nous avons consulté en détail les avis sur les samovars afin de sélectionner pour vous les meilleurs produits 2022. Vous trouverez ci-dessous notre liste des 5 meilleurs samovars avec la catégorie dans laquelle nous les avons désignés comme gagnants : Du rapport qualité-prix à l’apparence et aux évaluations. Mais assez parlé, c’est parti !
Théière Elta – Vainqueur du rapport qualité-prix
Ce samovar pratique, abordable et compact combine un design moderne avec une technologie exceptionnelle et un excellent prix. La bouilloire a une capacité de 1,7 litre et est équipée d’une fonction de réchauffage automatique et d’une protection contre la surchauffe. Ce samovar garde donc votre thé chaud pendant des heures et ne consomme que peu d’énergie. Vous pouvez donc le déguster lentement, sans devoir le faire bouillir constamment. La bouilloire a une capacité de 0,7 litre et convient donc parfaitement aux petits ménages ou aux réunions de thé jusqu’à 4-5 personnes. La bouilloire ELTA a une forme ergonomique, toute une série de caractéristiques de sécurité testées et est disponible à un prix abordable, ce qui en fait le choix low-cost recommandé de notre liste.
Samovar électrique Mulex 4 litres – celle que nous conseillons
Le samovar Mulex combine la fonction bien pensée d’un samovar persan traditionnel avec un système électrique moderne. Il a une forme unique et une théière en porcelaine de haute qualité. Outre de nombreuses fonctions de sécurité telles qu’une fonction d’arrêt automatique, ce système de samovar de Mulex comprend également un tamis pour que vous puissiez préparer votre thé persan avec des feuilles de thé en vrac. Un avantage particulier de cet appareil est que la bouilloire de 4 litres peut également être recouverte d’un couvercle.
Vous pouvez donc utiliser la belle théière en porcelaine séparément et la bouilloire continuera à maintenir l’eau à une température constante de 95 degrés Celsius, sans que de l’eau ne s’évapore inutilement dans la pièce. Dans de nombreux systèmes moins chers, la théière sert également de couvercle à la bouilloire. La théière et le filtre passent tous deux au lave-vaisselle. C’est aussi un facteur important pour nous, car il y a toujours beaucoup de vaisselle à faire après une fête de famille. Il suffit de les mettre au lave-vaisselle et le tour est joué. C’est d’ailleurs aussi le samovar que nous avons au bureau – et nous en sommes tous ravis.
Samovar électrique en cuivre fait à la main – le traditionnel
Si vous cherchez un samovar et un élément de décoration traditionnel qui se démarque dans votre cuisine, ce samovar est votre meilleur choix. Il est fabriqué à la main en cuivre véritable avec un intérieur en acier inoxydable. Le grand réservoir d’eau peut contenir jusqu’à 4,5 litres et la théière jusqu’à 1,5 litre. Grâce à sa taille, ce samovar est donc parfait pour servir du thé à de grands groupes ou à des familles en même temps. L’eau bout rapidement et reste chaude en permanence grâce à la fonctionnalité de maintien de température. Ce samovar est un choix parfait pour tous ceux qui souhaitent déguster un thé aromatique dans un samovar traditionnel très bien conçu.
Samovar Korkmaz – l’élégant
Le samovar Korkmaz est un véritable tape-à-l’œil élégant dans toute cuisine. Lors de la fabrication de ce samovar, seuls des matériaux de qualité alimentaire sont bien sûr utilisés, ce qui vous permet de déguster le plus délicieux des thés sans en altérer le goût. L’eau de la bouilloire de 3 litres bout rapidement et dispose d’une fonction de chauffage pratique qui permet à la fois de maintenir le thé à la bonne température et de remplir la théière sans avoir à se lever. Nous trouvons particulièrement réussi le design moderne en acier inoxydable brillant et noir ainsi que la forme. La bouilloire en acier inoxydable peut être facilement retirée et nettoyée et la fonction d’arrêt automatique offre une sécurité si l’on oublie de l’éteindre. Si vous cherchez un samovar abordable avec un design moderne, une utilisation simple et de superbes évaluations, c’est celui qu’il vous faut.
BEEM Samovar Romanov 5 litres, électrique – la Porsche parmi les samovars
Ce samovar en acier inoxydable de BEEM, au design exceptionnel, est une version allemande du design russe traditionnel. Il offre toutes les caractéristiques que l’on peut attendre d’un produit de haute qualité fabriqué en Allemagne. Il est durable, possède de nombreuses fonctions innovantes et une surface polie brillante pour des sessions de thé luxueuses. Le BEEM Romanov est presque entièrement fabriqué en métal, avec une seule pièce en plastique entre le bec verseur et la poignée, et de magnifiques détails en porcelaine qui complètent son look raffiné.
Mais le BEEM Romanov n’est pas seulement l’un des meilleurs samovars électriques du marché en raison de son aspect haut de gamme. Très fonctionnel, ses deux éléments chauffants assurent, avec 1300 watts, une ébullition rapide de l’eau. Dès que l’eau bout, le samovar réduit automatiquement la puissance afin de maintenir l’eau à une température parfaite de 95 degrés Celsius tout en économisant de l’énergie. Le bouton rotatif permet de régler la température en fonction de la chaleur que vous souhaitez donner à votre thé. Cette option n’est proposée par aucun autre produit sur le marché. Toutes ces options de production de haute qualité ont toutefois un prix. Le Romanov est une Porsche parmi les samovars et représente un investissement conséquent. Outre sa fonction, le Romanov est aussi un symbole de statut social parmi les samovars. Mais si vous cherchez LA MARQUE et le produit de la plus haute qualité, c’est le choix indiqué.
Comment utiliser un samovar
Les samovars peuvent sembler un peu complexes au premier abord, mais ils sont en fait très simples à utiliser. Une fois que vous aurez appris à utiliser un samovar, vous serez le maître des prochaines soirées thé ! Tout d’abord, la bouilloire doit être remplie d’eau. Pour un meilleur goût et pour éviter les résidus de calcaire gênants, nous recommandons d’utiliser de l’eau filtrée. Allumez ensuite le samovar et tournez le thermostat sur la température souhaitée (si disponible). Pendant ce temps, vous pouvez remplir la théière avec votre mélange de thé préféré. Il peut s’agir de thé noir pur ou d’un mélange oriental aux pétales de rose ou au goût de cardamome. Vous trouverez ici plus d’informations sur les variétés de thé persan les plus populaires.
Dès que l’eau bout, le samovar se met en général automatiquement en mode chauffage. Remplissez la théière avec le thé et posez-la sur le samovar. Laissez infuser le thé aussi longtemps que l’exige le type de thé. Pour le thé noir, il faut attendre entre 4 et 6 minutes, selon votre préférence. Dès que le thé est prêt, il ne vous reste plus qu’à le verser dans votre tasse et à le savourer. Le processus peut bien sûr varier légèrement en fonction du type de thé et du samovar. Mais en soi, le processus est assez simple.
Si vous utilisez un samovar traditionnel à charbon, vous devriez regarder cette vidéo pour savoir comment l’utiliser pour préparer du thé pour une grande assemblée :
Êtes-vous prêt(e) à utiliser votre samovar ?
Nous venons de présenter une série de samovars. Cependant, nos amis et connaissances nous demandent souvent quel est le samovar que nous recommandons vraiment. C’est-à-dire le produit qui convainc tant par sa fonction que par son maniement et dont le prix reste correct. Comme nous l’avons dit plus haut, nous pouvons conseiller en particulier le samovar de Mulex, que nous utilisons nous-mêmes. Il allie la qualité et le design allemands à un prix vraiment intéressant. Mais au final, il faut aussi prendre en compte la fréquence à laquelle vous allez utiliser votre samovar et pour quelles occasions. C’est pourquoi il peut être intéressant pour certains d’acheter un produit haut de gamme comme le Romanov de BEEM ou de commencer par une variante bon marché.
